کوبیده خوشمزه با دستگاه کباب ساز خانگی

کباب کوبیده یکی از غذاهای پرطرفدار و اصیل ما ایرانی هاست. کوبیده یک غذای مناسب و لذیذ برای مهمانی ها، جمع های خانوادگی و از همه مهم تر تعطیلات است. حتی فکر کردن به یک وعده غذایی با کباب کوبیده، گوجه کبابی، ریحان و نان داغ هم لذت بخش است. اما بیشتر ما تجربه طبخ کباب کوبیده را داشته ایم و به خوبی می دانیم که درست کردن آن کار هرکسی نیست. مهمترین مساله در پخت کباب کوبیده، سیخ گرفتن صحیح و مناسب آن است که نیاز به مهارت و تجربه فراوان دارد. در این نوشته قصد داریم دستگاه کباب سازی را به شما معرفی کنیم که به راحتی هر نوع گوشتی را به سیخ می گیرد و استفاده از آن احتیاج به تمرین و مهارت خاصی ندارد. همچنین مقایسه ای داریم بین دستگاه های کباب زن برقی و دستی.

چرا استفاده از دست برای سیخ گرفتن کباب کوبیده توصیه نمی شود؟

روش معمول تهیه و سیخ گرفتن کباب کوبیده با دست است. اما سیخ گرفتن کباب کوبیده با دست ممکن است مشکلاتی به همراه داشته باشد:

  • این کار کمی مشکل است و نیاز به مهارت و تمرین بسیار دارد.
  • حتی اگر مهارت داشته باشید، تهیه سیخ های یک دست و خشگل کار دشواری است.
  • زمان زیادی برای آماده کردن هر سیخ لازم است.
  • مچ دست زود خسته می شود.
  • لذت تفریح یا مهمانی را از دست می دهید.
  • دستانتان بوی گوشت می گیرد.
  • و از همه مهمتر استفاده از دست برای سیخ گرفتن کباب بهداشتی نیست و به دلیل چسبیدن گوشت به دست نمی توان از دستکش هم استفاده کرد.
  • در صورتی که گوشت به صورت اصولی و درست به سیخ گرفته نشده باشد، هنگام پخت آن روی منقل، کباب از سیخ جدا خواهد شد.

بهترین روش برای به سیخ گرفتن کباب کوبیده چیست؟

شاید بهترین روش، استفاده از یک دستگاه کباب زن خانگی است. کباب ساز یا سیخ گیر دستگاهی است که شما می توانید در منزل به راحتی و بدون دردسر هرنوع گوشتی را به سیخ بگیرید. استفاده از دستگاه کباب گیر بدون دخالت دست و کاملا بهداشتی است و همچنین برای تهیه کوبیده گوشت و مرغ قابل استفاده می باشد. علاوه بر مصرف خانگی، در رستوران ها نیز از دستگاه کباب ساز می توان استفاده کرد.

برای سیخ گرفتن کباب کوبیده باید دستگاه را به برق متصل کنید تا سطح تفلون گرم شود، بعد از آن گوشت را در دستگاه قرار دهید. گرم کردن سطح قالب مانع از چسبیدن گوشت می شود و علاوه بر آن گوشت به راحتی از دستگاه جدا می شود.

استفاده از دستگاه کباب ساز خانگی چه مزایایی دارد؟

بهداشت

رعایت اصول بهداشتی در طبخ غذا بسیار مهم است. در تهیه کباب کوبیده، بیشترین زمانی که گوشت در معرض آلوده شدن است، هنگام سیخ گرفتن می باشد. به دلیل چسبیدن گوشت به دستکش، از هیچ نمونه دستکشی هم نمی توان استفاده کرد.

صرفه جویی در زمان

سیخ گرفتن گوشت در منزل زمان زیادی نیاز دارد. تصور کنید که شما برای تعطیلات می خواهید برای خانواده خود کوبیده تهیه کنید، حتی اگر در این کار مهارت داشته باشید، زمان زیادی برای تهیه حتی 10 سیخ کباب لازم است. استفاده از دستگاه کباب زن، این زمان را کاهش می دهد.

در رستوران ها علاوه بر صرفه جویی در زمان در هزینه نیز صرفه جویی می شود، چون دستگاه کباب زن مانند یک کارگر خستگی ناپذیر کار می کند.

سیخ های خشگل و یکدست

در صورتی که از دستگاه کباب ساز خانگی با کیفیت استفاده کنید، گوشت ها به خوبی به سیخ می چسبند و وزن و اندازه یکسانی خواهند داشت. در نتیجه هنگام پختن، گوشت از سیخ جدا نمی شود و کباب هایی هم اندازه و زیبا خواهید داشت.

پیشنهاد ما به شما خرید دستگاه کباب ساز خانگی شاندرمن است

شاید شما هم تا به حال تجربه تلخ استفاده از کباب زن های بی کیفیت را داشته اید که برخلاف تبلیغات گسترده، گوشت به دستگاه می چسبد و کارایی لازم را ندارند. اما قالب(محل قرار گیری سیخ) کباب زن شاندرمن از جنس تفلون است و به دلیل گرم شدن آن قبل از فرایند سیخ گرفتن، گوشت به هیچ عنوان به دستگاه نمی چسبد. در نتیجه سیخ کوبیده به دست آمده از دستگاه کباب ساز شاندرمن بر روی آتش منقل نمی ریزد.

اما در پارک یا مکان هایی که دسترسی به برق فراهم نباشد، چه باید کرد؟

نگران نباشید شاندرمن یک دستگاه کامل است. شما می توانید به راحتی هیتر برقی زیر دستگاه را جدا کنید و آن را روی منقل یا پیکنیک، قرار دهید.

مهمترین مساله برای یک دستگاه کباب زن امکان شستشوی تمام قطعات است. چون در صورتی که کباب گیر به خوبی تمیز نشود، آلودگی هایی که در دستگاه می مانند می تواند بسیار مضر باشد. تمام قطعات کباب زن شاندرمن جدا می شود و شما می توانید آن ها را با دست و یا ماشین ظرفشویی بشویید. همچنین به دلیل جنس مناسب و با کیفیت کباب زن شاندرمن، بعد از شستشو بوی گوشت بر روی دستگاه نمی ماند.

دستگاه کباب زن خانگی شاندرمن یک برند با کیفیت است که در میان رقیبانش حرفی برای گفتن دارد. اندازه سیخ گیر شاندرمن، ۳۵ در ۱۵ در ۷ است و وزنی معادل دو کیلو دارد که جای کمی را اشغال می کند.ویژگی دیگر سیخ گیر کوبیده شاندرمن، سرعت آن است. شما می توانید در یک ساعت تا 100 عدد سیخ کباب (هر نمونه گوشتی مانند گوشت قرمز، مرغ، بوقلمون و..) آماده کنید.

100 سیخ کباب ممکن است شما را به این فکر بیاندازد که حتی اگر برای یک مهمانی به 100 کباب کوبیده نیاز داشته باشید، این تعداد سیخ را نخواهید داشت. شاندرمن یک دستگاه فوق العاده کاربردی است که برای هر شرایطی طراحی شده است. شما می توانید از قابلیت بدون سیخ، کباب زن شاندرمن، استفاده کنید و سپس کوبیده ها را روی گاز و یا در فر طبخ کنید. برای این کار کافی است مواد را بدون سیخ در دستگاه بگذارید و سپس آن را با دو دست بلند کنید و در ظرف مناسب قرار دهید. فقط توجه داشته باشید که برای این روش به دنبه بیشتری در مایه گوشتتان نیاز خواهید داشت. کوبیده زن شاندرمن یک دستگاه فوق العاده است که تمام معایبی که دستگاه های برندهای دیگر دارند در این دستگاه رفع شده است و شما می توانید از آن در منزل، رستوران، پارک و… استفاده کنید.

تفاوت دستگاه کباب ساز خانگی برقی و کباب ساز دستی

شاندرمن با تکیه بر دانش و تجربه متخصصان به خوبی دریافت که کباب زن های دستی موجود در بازار همگی یک مشکل اساسی دارند و آن هم چسبیدن گوشت به دستگاه. بر همین اساس شاندرمن تصمیم گرفت دستگاهی طراحی کند تا هنگام جدا کردن سیخ کوبیده از دستگاه، گوشت به دستگاه نچسبد. المنت به کار رفته در زیر کباب زن شاندرمن با گرم کردن تفلون محل قرار گیری سیخ، باعث می شود هم گوشت به دستگاه نچسبد و هم سیخ کوبیده روی منقل نریزد.

قیمت کباب ساز خانگی:

قیمت کباب سازهای دستی و پلاستیکی موجود در بازار بسیار متنوع و تقریبا ارزان قیمت هستند. با توجه به تفلون و آلومینیوم به کار رفته در کباب زن های خانگی، قیمت بالاتری را در مقایسه با مدل های دستی دریافت می کنند. در حال حاضر در تابستان 1390قیمت این دستگاه 395هزار تومان در سایت های دیگر فروخته می شود ولی سایت شاندرمن با توجه به عرضه مستقیم و بی واسطه این محصول را با قیمت 370000تومان عرضه می کند که می توانید به راحتی و به صورت آنلاین، این دستگاه را خرید کنید. سفارش شما در سریع ترین زمان ممکن و با پست رایگان برای شما ارسال خواهد شد.

تجربیات ارزشمند خود را در مورد پخت کباب و سیخ گرفتن با ما و دیگران در قسمت نظرات در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پانزده − نه =